Resep Pepes Ikan Kembung, Yummy Tidak Ya?

Resep Pepes Ikan Kembung – Berbagai macam sajian enak yang sanggup kita santap salah satunya pepes. Pepes ada banyak sekali macam rasa, tampilan dan juga isi yang dipadukan dengan banyak sekali macam hal kemudian menjadi satu sajian khas yang lezat.

Namun kali ini kami akan membahas mengenai resep pepes ikan kembung yang pastinya merupakan sajian favorit semua orang. Dengan menikmati Aneka Ikan sajian ini bersama keluarga di rumah maka akan mencicipi kelezatan dari sajian ini.

Resep Pepes Ikan Kembung Spesial

Di bawah ini terdapat beberapa materi dan cara menciptakan resep pepes ikan kembung yang sanggup Anda coba dengan menyimak ulasan singkat berikut ini!

Bahan Membuat Resep Pepes Ikan Kembung

• 1 kg ikan kembung isi 10 ekor 
• 2 sendok teh garam 
• 2 buah jeruk nipis
• 1 ikat daun kemangi
• Daun pisang (secukupnya)

Bumbu Halus

• 6 butir kemiri
• 1 butir telur
• 15 buah cabe merah besar
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sendok makan penyedap rasa
• ½ sendok teh vetsin 
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh garam
• Air matang (secukupnya)

Untuk Irisan

• 5 lembar daun salam
• 2 cm batang serai
• 10 lembar daun jeruk
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat besar iris dadu 

Cara Membuat Resep Pepes Ikan Kembung

1. Dalam menciptakan resep pepes ikan kembung ini, kita harus menyiapkan beberapa materi dengan lengkap menyerupai yang telah dianjurkan di atas tadi. 
2. Pada langkah kedua kita bersihkan ikan dengan mencuci higienis terlebih dahulu kemudian taburi dengan garam dan juga perasan jeruk. Bolak-balik hingga rata dan sisihkan.
3. Langkah yang ketiga, kita haluskan semua materi bumbu halus dengan memblender semua bumbu halus semoga teksturnya halus dengan sempurna. Setelah bumbu dihaluskan, tumis semua bumbu halus dan sehabis tercium aroma harum kita masukkan ikan kembung.
4. Langkah yang keempat, aduk rata dan hati-hati lantaran ikan gampang hancur. Sesaat sebelum matang masukkan daun kamangi. Ambil selembar daun pisang kemudian tata irisan daun jeruk, daun salam, batang serai, tomat, cabe rawit, ikan dan daun kemangi yang sudah dimasak kemudian bungkus rapi
5. Langkah yang terakhir, kukus selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu bakar pepes yang telah dikukus hingga daun pisang agak sedikit gosong.

Cara Menghidangkan

Sajikan pepes selagi hangat dan sandingkan dengan nasi putih

Itulah kelezatan dari resep pepes ikan kembung yang wajib Anda coba dengan menghidangkannya kepada keluarga di rumah. Kami sarankan untuk mengakibatkan sajian ini sebagai sajian andalan keluarga. Jangan lupa untuk melihata Resep Kue Kering Lebaran. Terimakasih dan selamat mencoba :)